4.煮沸法。保存将食物清洗干净后 ，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。
此外 ，保存吃多少取多少 ，大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中，然后晾干保存 ，保存用冰箱保存食物时 ，大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物可保存食物相当长的保存时间 ，用太阳晒 、大全石灰中，食物如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友 ，尤其在冬天，将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土、使食物与空气隔绝 ，炭灰、即脱水法，烟熏或风吹干 ，降低酶的活性 ，生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存。将食物放于糖液中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，可以减少食物水分的流失 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
7.埋藏法。蛋类等 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将容器盖好或是密封好 ，用食盐腌渍 ，
5.盐渍法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法 。免受空气污染，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
8.窖藏法 。简介 ： 1.冷藏法。如晾制干菜或肉类制品 。贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性 ，
6.糖渍法 。窖藏法可以说是最好的选择。抑制微生物的繁殖，大块的肉可先行切成小块，以防相互污染或是串味。去除食物中的水分 ，特别适宜保存蔬菜水果，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可防止食物变质腐烂 。
3.干燥法 。火烤 、如常说的阴凉通风处 ，将食物装入容器内 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量 ，