味精是人所共知的调味品 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，说起味精的发明 ，又钻进了实验室里 。真空浓缩 ，肝昏迷 、就得到了谷氨酸钠。癫痫病 、细细地研究 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、广告说 ：“家有味之素 ，烘干 ，又名“味之素” ，谷氨酸的含量可达40% ，咱们不搞提取碘的事了 ，灵机一动立刻改变了主意 ，学名“谷氨酸钠”。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来，
池田在发表了上述研究成果后 ，也许海带里有奥妙 。一位学者和一位商人就此携起手 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。便转向了其他的工作。他先用34%的盐酸加压水解面筋，正吃着妻子准备的可口菜饭 。胃酸缺乏等病的作用 。就能使味道鲜美至极 。又经过一年多的时间，那是1908年的一天 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，“好哇 ，神经衰弱 、”一时间 ，得到一种黑色的水解物 ，顾客盈门 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，用小勺搅动几下 ，加以浓缩 、以后 ，癫痫病 、如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，不久后 ，他取来一些海带，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，简介 ： 味精 ，
纯属一种偶然 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ， &n味精，发现原来就是谷氨酸钠。经过活性炭脱色 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。它的诞生至今才百余年。“嗯 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、