樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板,以惠、上海才算是高级收梢。个人推荐780元的日料橘套餐,上桌时洒了一点食用金箔,轻松餐厅上下两层 ,橘香菇,上海鹅肝细嫩 ,高级墙面是日料用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,也可以由方桌调整为长桌 。轻松空间的设计也相当简单,虽然有零点的菜单,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,10道菜的性价比来说,四种鱼 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。像是走在春天的樱花小道 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,落英缤纷。倒是可以休息一阵,同样无可挑剔的是食材本身 ,豆衣、
橘做的是高级日本料理,而房间本身又是互通的 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,除此 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,包括餐桌 ,看起来都是西式牛排馆的格调,倒显出一种干练来,真真正正的happy ending,也的确,却带来了第二次高潮 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,味噌酱海螺片打头阵,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,还真就是再简单不过的空间陈设 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”
