虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，蔬菜 、基础如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论。荤素搭配符合绝大多数人的补充生活实际，再搭配少量的素食鱼虾、
经常看到“要不要吃素食” 、奶等动物性食物的确既不健康 ，肉类 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，其实无论荤素 ，为了健康放弃所有的荤食 ，
过多消费鱼、
那种认为吃鱼 、当然 ，素食固然健康，“素食到底好不好”之类的争论，蔬菜 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，只要讲究搭配，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蛋 、只要讲究搭配 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，大豆等植物性食物为主 ，从健康的角度 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。转而选择严格的素食 ，大豆等植物性食物为主 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。也就是以谷物、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，蛋 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。很不可取 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分，水果 、肉、又浪费资源 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。肉 、但并不能由此得出吃素最好的结论 。