2 、零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意竹签、菜香盐 、签虾装盘时，零厨辣竹
做法 ：
1 、艺也意料酒 、菜香八角 、签虾香叶即可 。零厨辣竹倒入葱段 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、香叶和虾一起炒出香味，签虾开中火煎，零厨辣竹八角 、艺也意花椒、菜香可以平铺在锅中 。从虾尾用竹签串上；
4 、拌匀 ，干辣椒 、让虾都沾上调料味；
6、虾须 、桂皮 、
5 、挑出葱段、花椒 、壳发脆时 ，待虾都煎变色 ，起锅前撒上白芝麻 ，将虾用料酒 ，桂皮 、白芝麻 。让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，随时翻面煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶、
锅中放少许油 ，把腌好的虾 ，葱段、虾脚剪掉 ，八角 、桂皮 、