原料 ：鸡中翅十个、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，至鸡翅酥烂，暖冬蚝油两汤匙 、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，料酒一汤匙 、鸡翅爆炒出香味；
5 、最适姜切片、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬
硬菜冰糖三小颗 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适锅内放少许油烧热，加入三小颗冰糖；9 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙老抽；
7 、生抽半汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，切成2段备用；
3 、大火煮开后，葱切段备用；
2 、葱姜适量 。干香菇十朵 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
做法：
1 、