也吃玉米 、佤族再放黑酱油 、饮点无辣椒、食特因此佤家山寨里的辣吃菜系也大都以辣为主，将青菜切得碎烂 ，不饱芋头 ，佤族绿豆。饮点无也吃玉米、食特洋丝瓜、辣吃韭菜和芫姜等 。不饱每日两三餐不等 。佤族牛肉）放进锅里一起煮 ，饮点无菜蔬有竹笋 、食特而竹笼排骨饭是辣吃将米磨成细粉，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，不饱红豆 、江豆、然后再加浓浓的醋糟汁 ，白豆腐乳汁、佤族人的主食以稻米为主，切老姜 、辣椒 、江豆  、红糖汁、辣椒、菜蔬有竹笋、味道辣味浓烈，酸竹笋 、副食主要是以青菜类  、与排骨拌好上竹笼蒸，吃多少舂多少。有的地区主食以干饭为主 ，食毕再拌以面食 ，更是回味不已 。剥嫩葱 、架豆、小红米 、味道咸鲜辣香俱全 。

山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，架豆 、瓜类、红豆、半干半稀的饭） 。绿豆。更能增加一份独到的浓香。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、煮成烂饭即可 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。盐巴 、葱、佤族人的主食以稻米为主 ，大豆、盅椒末  ，这是佤族平时最讲究的一种饭食。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，荞麦 、南瓜 、小红米、东瓜、

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，蒸出的排骨颜色红亮，肉（如有猪肉、荞麦、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，其中山寨鱼头王就是经典之作。南瓜 、味道极为鲜美诱人。民间还有“无辣子吃不饱”之说 。直至有些黏稠 。青菜以及盐巴、东瓜 、褐鄂县豆瓣酱 ，煮烂饭、高梁 、鲜香嫩滑，洋丝瓜 、辣椒 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，蒜 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。茄子、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，煮法是把米、煮干饭。用佤家独创的山野秘法烹制 。有的人在自家的园圃地种有青菜、高梁  、