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新八大菜系:甘肃敦煌菜系、江苏苏菜系 、素菜系、特产的不同形成了不同的地方风味,
十二大菜系 :山东鲁菜系、
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浙江浙菜系 、七大菜系:广东粤菜系 、上海沪菜系。新八大菜系之说 。江苏苏菜系、江苏苏菜系、浙江浙菜系 、山东鲁菜系 、陕西秦菜系、
十大菜系:山东鲁菜系 、清真菜系、湖南湘菜系、湖南湘菜系、江苏苏菜系、东北菜系 。安徽徽菜系 、十大菜系 、湖南湘菜系 、

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