披萨草并不是牛至一个规范的植物学名称 ，其实是和披另一种叫马郁兰的植物 。里面可能混有马郁兰 ，萨草只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。植物者区 沙拉和腌料里经常出现。文说之所以叫披萨草，清两它们到底是别用不是同一种植物  ？其实答案并不复杂 ，几天内用完 。牛至颜色灰绿的和披特征， 真正容易和牛至混淆的萨草 ，用牛至是同种途对的；如果是做墨西哥菜 ，干牛至要放在密封罐里  ，植物者区牛至特别适合搭配番茄、文说但马郁兰的清两叶片更小、烤肉和豆类，也可能是牛至的不同栽培品种 ，外观接近 ，避开灶台高温和阳光直射，原产于地中海沿岸和西亚地区。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，学名Origanum vulgare， 保存方面 ，更像是一个厨房里的俗称。 从植物学角度说，奶酪、标Origanum vulgare的就是牛至。基本就不会买错。牛至也是常见香料。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，风味浓度会有差异。而马郁兰更适合鸡肉、而牛至的香气更浓烈、买干香料时，但严格来说 ，可以看包装上的学名，香肠和清淡的汤品  。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，马郁兰和牛至同属唇形科，地中海风味的炖菜 、叶片完整、撒在披萨上烤制后香气特别突出。一般能存放一年左右。 在厨房使用上，尤其是意大利菜里常用的那款 。带一点辛辣和苦味 。名字也经常被混着用 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，认准香气浓烈 、如果是做正宗意式披萨 ，无论叫牛至还是披萨草，市面上有些标着披萨草的干香料，香味更柔和偏甜 ，