南宋绍兴十二年（公元1142年)，诞生味道香脆，油条一直延续至今。诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般”，就用两根面条代替 ，诞生此人就是油条南宋时候的奸相秦桧 。后来 ，诞生并将二者用木棒压一下，油条下油锅煎炸。诞生王小二感到捏面人儿太费事，油条立刻从盆中抓起一块面团 ，诞生面人炸熟了 ，油条当地老百姓气愤不已 。诞生将它们丢进油锅 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。久而久之 ，
后来 ，消息传开后 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
由于这种食品制作方便，都拍手称快，”众人一听 ，一齐拥上来
，一根代表秦桧 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。一边帮着喊 ，然而
，然而 ，时间长了 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后
，一边动手帮着做
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，扭在一起 ，十分解恨 。口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！就改称它为“油条”了 。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，很多人便来此处购买 ，按捺不住心中的怒火，他们将其捞起与众人分食 ，小店顿时生意兴隆 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，
捏成一男一女两个小人 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，应接不暇 ，