9，骨饭
7 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排姜切片 ，骨饭放入姜 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
10，骨饭葱 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排骨头加葱结，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制排骨焯水后 ，卤排炒出香味 。骨饭胡萝卜切丝 ，半汤匙番茄酱 ，肉切细丁 。
6 ，大约一分钟 。调入盐 ，
两颗冰糖 ，3 ，
8 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，白糖，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点 ，
2 ，倒入排骨 ，锅里放油 ，白菜帮 ，土豆加少许水打成泥 。
5 ，半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
4，用白醋 ，肉骨分开 ，洋葱切丝 。原料图 。三分之一汤匙老抽 ，小火烧40分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。八角 ，