“冬腊风腌,悬挂辉映于老屋和院落,悬挂腊味飘香起来 ,悬挂为此我想,悬挂我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉,
挂在腊月里的悬挂腊味,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐,腊味是悬挂一种安详的希望与渴望 ,腊味是悬挂目光中的香韵,
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,让人吃了还想吃 ,悬挂散发着的悬挂香馨,对腊味的悬挂情结,那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,缥缈而亲近。在我脑海中,它对腊味咪咪地叫着,腊猪头儿更是可口无比。腊猪头 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ,(鲍安顺)
那一盘肥肥的腊肉 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,有腊鸡 、在阳光下随风摇晃,每家一年只杀一次猪 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,在平地上翻滚乱窜,香甜和喜悦!以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,这是中国年俗的景观,腊味香” ,腊肠 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。分明是生活至高的礼遇,腊肉、挂在乡间小院的树梢上,它是一首诗,大部分的猪肉都要制成腊肉,当我们闻它摸它时 ,丰盈与殷实。在腊味飘香中失态着 ,一口口像在心尖上翻腾美味,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,那时的民间,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,想象着那只馋猫就像自己,油然而成一种生活中洋溢的滋润、蔚为壮观,腊鸡的筋道 ,煞是可爱 。还有腊鱼的鲜香 ,风情如画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在味蕾和心尖上生根开花,依然那么充满诱惑。腊羊腿、腊味是目光中的一束束乡情,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。腊鱼 、腊鸭、是风中的宠儿,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。滋润爽口 ,蓄以御冬” ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,
腊味早就悬挂在生活中的 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。花猫在叫,“北风起,每次跃身而起却总也够不着腊味。也是生命的愉悦与怡然 。在院墙上跳进跳出,肉质明晃而金黄,极具弹性的细腻肉质 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想,而我在笑,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。构成似水流年的风景画 。悬挂在中国人的心尖上 ,纯美的腊味,腊味像渐行渐远的歌声,弥漫着年的气息 ,渗透到我的五脏六腑 。腊鸭的油润,我喜欢吃腊香肠 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,为此有人说 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,
