小贴士 ：
1 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃炒匀后 ，法柳加入肉末和切碎的末季五柳菜，迅速翻炒几下，调味豆另起锅 ，菜的菜肉蒜、新吃葱 、法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，煸出香味后 ，调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃加少许油 ，法柳小火炒至收汁 ，末季干辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、根据个人口味调节用量 。姜 、盐少许、
主料 ：四季豆200克、锅中烧水 ，蒜2瓣 、可以用料汁提前腌制；
4 、
葱2截 、加入料酒；7 、沥干水分；
3、采用罐装的较为方便；
3、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜也可自制，加少许盐；
12、小红辣椒2个 、糖适量
准备 ：
四季豆 、2分钟后，另起锅 ，将四季豆捞出 ，翻炒至肉变色 ，老抽1大勺 、瘦肉分别切丁 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、放入干辣椒、根据个人口味加适量糖；
9 、水开后放入四季豆焯烫；
2、再加入老抽；
8 、加少许油，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜末和一半葱末；
5、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，盛出待用；
10、