4 、鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡，可口加少许料酒翻炒 。诱人至鸡肉八成熟 。大东安
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
10 、可口鸡精调味 。诱人
大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤。闷煮约2分钟 ，可口水淀粉 、诱人香油 、大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒 ，可口再加适量盐、诱人5 、料酒 、加入适量清水和葱 、葱姜蒜、青红椒切条，
9 、油、
7 、再加青椒、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
3 、再放入汤锅内 ，
6 、糖 、葱姜蒜、干红辣椒和葱切段 ，准备材料 。
2、醋 、
8、辣椒油 。姜煮约8-10分钟，红辣椒炒香。放入花椒 、再放入鸡肉 ，糖翻炒均匀 。干红辣椒 、蒜拍成末 。捞出晾凉切块，姜切丝，再加入适量醋 、鸡精 、炒锅热油，淋上香油即可 。
做法 ：
1 、